Suitsukala
Külm- ja kuumsuitsu lõhe, forell ja makrell. Lõikame viiludeks ja vaakumpakendame.
Delikatessid
Lõhemari, tuurakaaviar ja õhukesed viilud. Väikesed pakendid, mida hoiame +2…+4 °C juures.
Kuidas me kalaga ümber käime
Valime kala ise
Ostame otse tarnijatelt — nii värsket kui juba suitsutatut. Mis letti ei kõlba, seda me ei osta.
Oma soolamine
Osa kalast soolame ja marineerime ise — näiteks kilu tuleb majja toorelt. Soola ja aega, kiirustada ei anna.
Katkematu külmahel
Kala püsib +2…+4 °C juures laost ukseni. Lõikame ja pakendame vaakumisse tellimuse järgi.
Meie valik
Vali kategooria
Võta ühendust
Kas sul on küsimusi?
Oleme siin, et aidata suuruste, eritellimuste ja tarne küsimustes.